Japanische Küche

Ich hätte nie geglaubt, daß ich jemals japanisches Essen vermissen könnte. Doch seit dem Japan Urlaub gab es immer mal wieder momente, wo ich richtig Lust darauf hatte. Seien es die ultra-leckeren Pickles oder sogar roher Thunfisch. Irgendwie vermiss ich es.
Aus diesem Grund müssen meine Geburtstagsgäste dieses Jahr wohl oder übel diese Leidenschaft teilen. Es wird japanisch gegrillt.
Bei der Recherche dafür bin ich auf diese wirklich coole Seite gestoßen:
Bento – Always fresh, never fishy! ist zum einen ein wirklich sehr umfassender Restaurantführer (sehr schade, daß ich die Seite im April noch nicht kannte) und zum anderen voll mit Fotos von japanischen Märkten. Rezepte und Informationen über die speziellen Spezialitäten gibts auch noch. Mjam!

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